Georg STARK, geboren 1956, absolvierte das Studium der Agrarwissenschaften an der Technischen Universität München-Weihenstephan. Von 1985 bis 1989 war er Berater am Amt für Landwirtschaft und Bodenkultur Würzburg.
Seither ist der Autor an der Bayerischen Landesanstalt für Betriebswirtschaft und Agrarstruktur, Sachgebietsleiter "Ökonomik der Rindermast und Futterwirtschaft" tätig.
